SCA – INTRODUCTION TO COFFEE

  • 4
    tiếng/buổi
    Thời lượng khoá học
  • 4-6
    học viên
    Số học viên mỗi lớp
  • 1
    ngày
    Thời lượng khoá học

Giới thiệu:

Introduction To Coffee là môn học ôm trọn cả thế giới café với những định nghĩa ngắn gọn và súc tích về tổng quan café từ nơi khởi nguyên của hạt đến tách café hoàn hảo trên tay thực khách ở khắp năm châu.

Giá trị của học phần này được đánh giá cao bởi những thông tin mang tính khoa học và tính chính xác cao về café được nghiên cứu, ghi nhận và cập nhật bởi vô số chuyên gia café trên toàn cầu.

Nội dung:

  • Kiến thức tổng quan về café
  • Kiến thức cơ bản về rang
  • Sự tươi mới của café & Bảo quản café
  • Kỹ năng cảm quan
  • Kiến thức cơ bản về pha chế thủ công
  • Kiến thức về nước pha chế café
  • Cách vệ sinh và bảo quản thiết bị

Thông tin đào tạo:

  • 02 buổi
  • 160 phút/ buổi
  • 05 – 10 học viên/ lớp