GREEN LATTE ART GRADING – CA XANH VỚI CƠ HỘI TRỞ THÀNH GIÁM KHẢO LATTE ART QUỐC TẾ

Submitted by Võ Trâm Anh Nguyễn On Tuesday, 04/20/21 - 2:19pm

Khi Barista đã có kiến thức nền tảng về Latte Art Quốc tế. Barista đã bước đầu ghi danh mình vào đội ngũ Latte Artist của thế giới sau khi hoàn thành cấp độ Basic Grading. Nếu Barista yêu bộ môn này và muốn nâng cao tay nghề trong bộ môn nghệ thuật này thì Green Latte Art Grading là cấp độ mở đầu cho Intermediate Level.

Hãy cùng Barista School cùng tìm hiểu về Green Latte Art Grading nhé!

Green Latte Art Grading – Ca Xanh khởi điểm cho hành trình nâng cao tay nghề Latte Art Quốc tế

“Nếu bạn nghỉ ngơi, bạn sẽ bị “rỉ sét”” – Helen Hayer nữ nghệ sĩ được mệnh danh là “Đệ nhất phu nhân của Kịch nghệ Hoa Kỳ” đã khẳng định.

Dù bạn làm ngành nghề nào, nếu bạn dậm chân tại chỗ thì công việc cũng dừng lại ở đó. Đặc biệt, đối với ngành nghệ thuật và sáng tạo; sự lười nhác và chủ quan là “liều thuốc độc” cho sự nghiệp và phát triển cá nhân. Bạn muốn vươn lên và toả sáng, không còn con đường nào khác là sự học tập và rèn luyện không ngừng.

“Tiến lên phía trước” là từ khoá hành động mà Barista School luôn trang bị cho học viên của mình trong mọi hoàn cảnh. Barista muốn trở thành Latte Artist Quốc tế, kiến thức cơ bản chỉ là nền tảng mà thôi. Muốn sống được với nghề thì cần phải nâng cao hơn nữa. Một hình tượng giúp bạn dễ hình dung, một ngôi nhà muốn vững chắc thì cần có nền móng. Nhưng để có thể che nắng che mưa và tạo không gian ấm cúng thì các phải đươc xây dựng và hoàn thiện.

Điều đó có nghĩa rằng, bạn muốn trở thành Latte Artist chuyên nghiệp; bạn phải nâng cao kiến thức và tay nghề ở mức độ Intermediate Grading.

Ca xanh (green latte art grading)
Sở hữu Green Latte Art Grading – Barista sẽ có cơ hội trở thành giám khảo quốc tế

Điều kiện để tham gia Green Latte Art Grading

  • Đạt được chứng chỉ White Grading và sở hữu chiếc Ca Trắng tinh khôi.
  • Sở hữu chứng chỉ Orange Grading và sở hữu chiếc Ca Cam năng động.
  • Nắm vững các kỹ thuật về espresso tiêu chuẩn là nền móng của Latte Art.
  • Thuần thục kỹ thuật đánh sữa, kỹ năng tạo hình Latte Art cơ bản.
  • Biết cách phân loại và phân tích được Cappuccino và Latte.
  • Hiểu các yêu cầu kỹ năng, quy định kỹ thuật và thời gian, đòi hỏi yếu tố thẩm mỹ của Latte Art Grading cho các cấp độ.

Yêu cầu bài thi của Green Latte Art Grading

  • Mẫu bài thi:

+ 1 ly Cappuccino có hình Tulip 6 tầng

+ 1 ly Cappuccino có hình Rosetta ít nhất là 10 tầng

+ 2 ly Cappuccino có hình đảo ngược của Rosetta và Tulip 4 tầng

+ 2 ly Espresso có hình Tulip 4 tầng

  • Tổng thời gian hoàn thành bài thi: 12 phút
  • Điểm tối đa: 120
  • Điểm tối thiểu: 102
  • Độ lệch góc đối xứng cho phép: 150 –
Phần thi ca xanh
Các hình của ca xanh Barista phải art được trong vòng 12 phút

Giám khảo Green Latte Art Grading

Để có thể chấm thi được cấp độ Green Grading, giám khảo phải đạt cấp độ ít nhất là Green Latte Art Grading. Nghĩa là những Latte Artits được công nhận ở mức Green – Red – Black Grading mới đủ điều kiện sát hạch cho chiếc Ca Xanh này.

Các bạn thấy đấy, nếu bạn mơ ước được nằm trong đội ngũ Ban giám khảo của chương trình Latte Art Grading; Ca Xanh là cấp độ tối thiểu bạn phải đạt được. Có thể xem đây là tấm vé vào cửa của thế giới Giám khảo quyền năng của bộ môn này.

Tuy nhiên, thành công luôn không dễ dàng. Bạn nhớ rằng, khi bạn thi lên cấp, luôn có hai vị giám khảo tham gia giám sát, chấm điểm. Ngoài ra, bài thi của bạn sẽ được quay video trực tiếp và được gửi sang Hiệp hội Latte Art Grading System ở Ý. Nếu bạn vượt qua tiêu chuẩn yêu cầu của cánh cửa đó, chúc mừng bạn, bạn đã là Green Grading.

Giám khảo green latte art grading
Những Latte Artits đạt trình độ Green – Red – Black Grading sẽ đủ điều kiện làm giám khảo chấm thi ca xanh

Lợi thế khi bạn là gì?

Mội khi bạn vượt qua 12 phút thử thách với 6 hạng mục thi đấu gắt gao từng điểm kỹ thuật và kỹ năng. Bạn sẽ sở hữu chứng chỉ Green Grading có giá trị toàn cầu, cùng chiếc Ca Xanh hy vọng. Chưa hết, tên của bạn sẽ được lưu danh trên hệ thống cập nhật hàng ngũ Latte Arist Quốc tế.

Bước đầu tiên, bạn gia nhập vào hàng ngũ của các vị giám khảo quyền năng của Latte Art Grading. Hơn thế nữa, đây là cột mốc giúp bạn tiến gần hơn đến các giải đấu Latte Art quốc tế mà bạn hằng mơ ước.

học viên Latte art grading barista school
Học viên khoá Green Latte Art Grading của Barista School

Kết

Hoàn thành Green Latte Art Grading, nghĩa là bạn đã bắt đầu phát triển với cấp thứ ba; bắt đầu của chương trình Nâng Cao (Intermediate Level).

Một khi Barista đã xác định Latte Art là định hướng cho sự nghiệp thì lộ trình tiếp theo cần đạt là:

  • Red Grading
  • Black Grading

Chúc các Barista sớm trở thành những Latte Artist Quốc tế thực thụ!

Xem thêm: White Latte Art Grading – Ca trắng cho người mới bắt đầu

Xem thêm: Orange Latte Art Grading – Ca cam hoàn thiện kỹ thuật cơ bản

VIỆT NAM BARISTA SCHOOL

Website: https://baristaschool.vn

Facebook: https://www.facebook.com/VietNamBaristaSchool

Hotline: 1900 636 246

Địa chỉ: 38/13 Nguyễn Văn Trỗi, P.15, Q.Phú Nhuận, TP.HCM

Bài viết liên quan