Gold Latte Art Grading – Đỉnh cao của nghệ thuật Latte art

hiroshi.digital

2 years ago

“Ca vàng” – Gold Latte Art Grading là cấp độ xuất sắc (outstanding grading) trong bộ môn Latte art. Đến thời điểm này, trên thế giới mới chỉ có 4 người sở hữu Ca vàng danh giá này.

Vua của các Latte artist

Gold Latte Art Grading chính là đỉnh cao nhất của bộ môn Latte art. Ở cấp độ này, Barista có mọi kỹ thuật art từ đơn giản đến phức tạp, từ cơ bản đến chuyên nghiệp. Họ được xem là “bậc thầy” về kỹ năng họa hình cũng như điều khiển dòng sữa. Họ trở thành một nghệ sĩ tài ba trong nghề cà phê của mình.

Người đạt chứng chỉ “Ca vàng” sẽ có những ưu thế sau:

Chứng chỉ quốc tế có giá trị toàn cầu
Tên của Latte Artist sẽ được cập nhật trên website chính thức của LAGS vinh danh cùng với cấp độ mà bạn đạt được
Sở hữu chiếc ca đánh sữa của Ý với màu sắc tương ứng như là một biểu tượng thành tích.
Tương lai rộng mở với nhiều cơ hội đến với ngành cà phê quốc tế.

Nơi nào tổ chức thi Gold Latte Art Grading?

Ở Việt Nam, Barista School là đối tác đào tạo và tổ chức thi được Latte Art Grading công nhận. Một số điều kiện để có thể tổ chức đào tạo và phân loại Latte Art Grading:

Thực hiện tại các cơ sở được Hiệp hội Latte Art Grading System chứng nhận đạt điều kiện để tổ chức các khóa học/ thi kiểm tra.
Trainer và giám khảo chấm thi phải đủ điều kiện và được LAGS công nhận.
Cơ sở được công nhận phải được trang bị đầy đủ các dụng cụ yêu cầu để đảm bảo việc thi sát hạch. Chẳng hạn như: máy xay cà phê, máy pha espresso, ca đánh sữa, cốc cà phê…