Tiếp nối sự thành công của GCC – Beverage Creator 2020 (Giải Vô địch Pha chế Sáng tạo Đồ uống Toàn cầu 2020). Cuộc thi Pha chế Sáng tạo Đồ uống Toàn cầu 2021 đã quay trở lại với mục đích tìm kiếm NHÀ VÔ ĐỊCH tài năng về pha chế. Đồng thời, lan toả thông điệp về nguồn cảm hứng sáng tạo bất tận của những tâm hồn yêu nghệ thuật pha chế. Và góp phần thức đẩy ngành đồ uống thế giới phát triển. Vậy ai có thể tham dự cuộc thi này? Và yêu cầu của bài dự thi như thế nào? Hãy cùng Barista School tìm hiểu rõ hơn những thông tin bên dưới nhé!
Cuộc thi Pha chế Sáng tạo Đồ uống Toàn cầu dành cho ai?
GCC – Beverage Creator 2021 (Pha chế sáng tạo đồ uống toàn cầu) dành cho tất cả mọi người từ 15 tuổi trở lên. Có thể xem đây là một sân chơi nghệ thuật pha chế không có ranh giới. Bởi vì không phân biệt quốc tịch, chủng tộc, không quan trọng làm nghề nghiệp gì và giới tính ra sao. Bạn có thể là barista, bartender hay đơn giản chỉ là người yêu thích nghệ thuật pha chế. Giới hạn duy nhất của cuộc thi này chỉ là mong muốn được sáng tạo mà thôi.
Chỉ cần bạn là người yêu thích sáng tạo, quan tâm đến lĩnh vực pha chế đồ uống. Bạn hoàn toàn đủ điều kiện tham gia cuộc thi tầm quốc tế này.
Để có thể tham gia cuộc thi GCC – Beverage Creator 2021, cần thực hiện những bước nào?
Pha chế sáng tạo đồ uống toàn cầu là một cuộc thi được tổ chức với hình thức tranh tài online. Vì vậy, quy trình tham gia cũng rất đơn giản và phù hợp với tình hình giãn cách do dịch covid như hiện nay.
Bạn chỉ cần thực hiện lần lượt theo các bước sau:
- Đăng ký dự thi theo form (hoàn toàn miễn phí)
Link đăng ký: https://bit.ly/3Eh2P89
Thời gian đăng ký: từ 16/09 đến hết ngày 25/09/2021
2. Đọc kỹ các điều lệ và quy định cho bài dự thi
Link toàn bộ thông tin về cuộc thi: https://baristaschool.vn/tin-tuc/gcc-beverage-creator-2021/
Link cập nhật thường xuyên về cuộc thi:
- Fanpage Barista School: https://www.facebook.com/VietNamBaristaSchool
- Fanpage GCS Việt Nam: https://www.facebook.com/GCSVietnam
3. Sáng tạo công thức đồ uống
4. Quay video quá trình pha chế và trình bày về ý tưởng sáng tạo
5. Gửi bài thi cho Ban tổ chức GCC Việt Nam
6. Chờ đợi công bố kết quả & Nhận giải thưởng
Yêu cầu về bài thi pha chế sáng tạo đồ uống toàn cầu cần lưu ý những gì?
Ngôn ngữ trình bày bài thi
Đây là một sân chơi pha chế sáng tạo quốc tế, vì vậy Tiếng Anh là ngôn ngữ được khuyến khích nhất để thuyết trình về dài thi của thí sinh. Tuy nhiên, nếu bạn không quá tự tin về khả năng nói tiếng của mình. Không sao cả, bạn có thể sử dụng ngôn ngữ tiếng mẹ đẻ (Tiếng Việt) của mình để trình bày, chỉ cần chèn thêm phụ đề Tiếng Anh vào video là phù hợp với tiêu chí của BTC.
Bài tham gia dự thi gồm có những gì?
Để hoàn tất bài dự thi pha chế sáng tạo đồ uống toàn cầu của mình. Thí sinh cần gửi 04 files như sau:
- Video (tối đa 10 phút)
09 phút dùng để pha chế và thuyết trình về ý tưởng
30 – 60 giây dùng để diễn tả về cảm quan đồ uống (sensory log) và kết thúc trình bày
- Công thức đồ uống tham gia thi
Gồm có 02 công thức về đồ uống sáng tạo. Trong đó:
01 công thức có cà phê và 01 công thức không có cà phê.
- Hình ảnh menu
- Nhật ký cảm quan (sensory log)
04 ly đồ uống sáng tạo trong bài thi, gồm có:
- 02 ly đồ uống có cà phê (cùng công thức); 01 ly để giám khảo đánh giá về hình ảnh trực quan, 01 ly để thí sinh thử nếm và đưa cảm nhận về cảm quan)
- 02 ly đồ uống không có cà phê (cùng công thức); 01 ly để giám khảo đánh giá về hình ảnh trực quan, 01 ly để thí sinh thử nếm và đưa cảm nhận về cảm quan)
Không có giới hạn cho bất kỳ sự sáng tạo đồ uống nào trong cuộc thi này cả. Ngoại trừ, những loại rượu và thức uống có cồn; cũng như kỹ thuật biểu diễn lửa mà thôi. Không gì khác ngoài mục đích đảm bảo an toàn và sức khoẻ của thí sinh, nhất là trong mùa dịch bệnh này.
Mọi thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ BTC GCC Việt Nam
Viet Nam Barista School
38/13 Nguyễn Văn Trỗi, P.15, Q.Phú Nhuận Tp.HCM
Hotline: 1900 636 246
Email: [email protected]
Link đăng ký: https://bit.ly/3Eh2P89
Sở Lao động Thương binh & Xã hội – Phòng quản lý giáo dục nghề nghiệp;