Trước đây, latte truyền thống chỉ đơn thuần là sự kết hợp giữa sữa và espresso. Sau khi trải qua quá trình phát triển dài lâu và bền bỉ, latte ngày càng có nhiều biến tấu mới lạ hơn. Hương vị và cách trang trí của thức uống này không chỉ tùy thuộc vào sở thích cá nhân của người pha chế mà còn ảnh hưởng bởi từng nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Nếu bạn đang muốn khám phá xem có bao nhiêu loại latte phổ biến, hãy cùng Barista School đi tìm câu trả lời ngay trong bài viết này nhé!
1. Caramel Latte
Caramel latte là món thức uống cà phê có hương vị ngọt ngào với những thành phần bao gồm syrup caramel, espresso và sữa tươi đánh nóng. Món thức uống này thường được dùng kèm với whipping cream và sốt caramel.Mặc dù được thêm syrup nhưng Caramel latte thường có lượng calories không quá cao. Món thức uống này chứa khoảng 300 calories, chỉ nhiều hơn món latte thông thường khoảng 70 calories.
2. Mocha Latte – Thức uống ngọt ngào với hương vị socola
Mocha latte thường được gọi ngắn gọn là Mocha, đặc điểm của loại latte này là có sốt chocolate ở trên. Mocha cũng một trong những loại latte phổ biến nhất ngày nay. Dĩ nhiên ngoài sốt chocolate, thành phần chính của Mocha latte cũng gồm espresso và sữa tươi đánh nóng. Mỗi tách Mocha latte thường chứa khoảng 400 calories. Tuy nhiên đây chỉ là ước lượng mang tính tương đối bởi con số này có thể thay đổi tùy theo kích cỡ của tách Mocha latte đồng thời còn phụ thuộc vào bạn có thêm những thành phần khác như sốt, chocolate hoặc whipping cream hay không.
Gợi ý bạn xem thêm:
Những loại sữa tốt nhất dành cho Latte Art
3. Cinnamon Latte
Đây là món thức uống được pha chế với espresso, syrup quế và sữa đánh nóng.
Hầu hết các quán cà phê thường có công thức riêng và họ tự thực hiện syrup quế mang đặc trưng của riêng họ. Tuy nhiên, nếu bạn không muốn sử dụng chất làm ngọt cho món latte của mình, bạn có thể thêm một thanh quế vào latte truyền thống. Cinnamon latte cũng có một vài lợi ích đối với sức khỏe nhờ vào công dụng của quế như chống lại hoạt động của các vi khuẩn, giảm huyết áp, bảo vệ não bộ và các tế bào thần kinh,…
4. Vanilla Latte
Khi kể đến những món latte truyền thống và phổ biến nhất chúng ta không thể không nói đến Vanilla latte. Để thực hiện món thức uống này hoàn toàn không khó, đơn giản là bạn chỉ cần thêm một chút syrup vanilla vào latte thông thường mà thôi. Hương vị của Vanilla latte thường nhẹ nhàng tinh tế chứ không quá đậm đà mạnh mẽ.
Nếu bạn yêu thích uống cà phê nhưng lại không muốn chọn một thức uống có hương vị quá mạnh thì Vanilla latte là một gợi ý hay ho dành cho bạn.
5. Hazelnut Latte
Hazelnut latte không là món thức uống phổ biến tại Mỹ, tuy nhiên nó lại âm thầm phổ biến tại Đức. Lý do phần lớn bởi vì Đức là đất nước xuất khẩu hạt phỉ lớn trên thế giới. Tương tự như Vanilla latte, bạn có thể thực hiện món Hazelnut latte bằng cách thêm syrup hạt phỉ vào latte thông thường. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng sữa hạt phỉ cho thức uống này để tăng thêm hương vị hạt phỉ cho tách latte của mình.
6. Turmeric Latte
Turmeric latte còn thường hay được gọi là Golden milk latte, đây là món thức uống có nguồn gốc từ Ấn Độ và nó bắt đầu phổ biến tại Mỹ trong những năm gần đây. Một đặc điểm thú vị và đặc trưng của món latte này đó là nó thường không chứa đường.
Để pha chế Turmeric latte, tất cả những gì bạn cần làm là thêm một thìa cà phê nghệ vào sữa của latte tiêu chuẩn. Món thức uống này có hương vị hơi cay và thoang thoảng hương vị của hạt phỉ nhưng không hề ngọt. Đây thật sự là món latte có hương vị rất đặc biệt và có thể sẽ rất lạ với những người trước đây chưa từng nếm thử qua.
Gợi ý bạn xem thêm:
7. Lavender Latte
Đây cũng là một món latte phổ biến và được mọi người ưa thích. Pha chế Lavender latte bằng cách thêm syrup hoa oải hương vào latte truyền thống. Hoa oải hương có đặc tính làm dịu, giúp tránh căng thẳng và có giấc ngủ ngon. Có thể đây là lý do khiến nhiều người yêu thích hương vị này trong tách latte của họ.
Từ lâu uống cà phê cũng đã là một thói quen giúp thư giãn, và nếu cho thêm hoa oải hương vào, bạn sẽ có một tách latte không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn thư thái tinh thần. Từ một thức uống truyền thống, latte càng ngày càng có nhiều biến tấu và những thay đổi thú vị theo dòng chảy phát triển của văn hóa cà phê. Cùng đón đọc các bài viết tiếp theo của Barista School để cập nhật thêm nhiều thông tin kiến thức nhé!
VIỆT NAM BARISTA SCHOOL
Website: https://baristaschool.vn
Facebook: https://www.facebook.com/VietNamBaristaSchool
Hotline: 1900 636 246
Địa chỉ: 38/13 Nguyễn Văn Trỗi, P.15, Q. Phú Nhuận, TP.HCM
Sở Lao động Thương binh & Xã hội – Phòng quản lý giáo dục nghề nghiệp;