Biết cách dùng dụng cụ học cảm quan sẽ giúp barista “gọi tên” chính xác
Cảm quan mùi vị
Sensory là gì và tại sao sensory lại trở thành “từ khóa” quan trọng đối
Tham gia các khóa học cảm quan mùi vị không chỉ là “bước đà” thuận lợi
Với sự đam mê cà phê mãnh liệt, Julie Đặng đã truyền đến người đọc
Khám phá và phát triển Cảm quan hương vị (Sensory skills) nên là bước đầu
Giới thiệu Sensory là môn học tiền đề cho việc phân tích các mẫu rang café