Cảm quan mùi vị (Sensory) làm nên sự khác biệt trong phong cách của Barista, giúp
Sensory
Hương vị là yếu tố quyết định giá trị của ly cà phê cả về chất
Biết cách dùng dụng cụ học cảm quan sẽ giúp barista “gọi tên” chính xác
Cà phê là loại thức uống có hương vị “độc nhất vô nhị”. Nếu biết
Chỉ cần có vốn, mặt bằng đẹp và khả năng quản lý là có thể mở quán
Học sensory có cần năng khiếu hay không? Trên thực tế, nếu có năng khiếu về