Nếu Barista nào đã trót yêu bộ môn Latte Art. Nếu Latte Artist nào quyết tâm chinh phục “mọi ngọn núi” Latte Art Grading. Và bất kỳ Barista nào muốn chính thức bước vào đội ngũ của các Latte Arist Quốc tế. Thì cấp độ Red Latte Art Grading với chiếc Ca Đỏ quyền lực sẽ là cột mốc đáng nhớ trong sự nghiệp.
Hãy cùng Barista School – Đối tác chiến lược của Latte Art Grading System cùng tìm hiểu về yêu cầu của Red Grading nhé!
Red Latte Art Grading – Ca Đỏ mơ ước của mọi Latte Artist
Các “fan” của Latte Art Grading đều biết những cột mốc quan trọng tương ứng với 5 cấp độ: White – Orange – Green – Red – Black. Đó cũng là những màu sắc hấp dẫn rất quyền lực của những chiếc ca đánh sữa; tượng trưng cho thứ cấp về kỹ thuật và tay nghề.
Trong đó, trình độ Nâng cao (Intermediate Level) gồm có cấp độ 3 và cấp độ 4, tương ứng với Green và Red Grading. Nếu bạn đã vượt qua thử thách ở cấp độ Ca Xanh thì không có lý do gì ngăn cản giấc mơ sở hữu Red Latte Art Grading cả.
Điều kiện để tham gia học hoặc thi Red Latte Art Grading
- Đạt được chứng chỉ và sở hữu những chiếc ca của Basic Level. Gồm có: White Latte Art Grading & Orange Latte Art Grading.
- Sở hữu chiếc Ca Xanh hy vọng ở cấp độ đầu tiên của Intermediate Level là Green Latte Art Grading.
Để sở hữu Ca Đỏ quyền lực phải thi những gì?
- Mẫu bài thi:
+ 1 ly Cappuccino có hình Tulip 8 tầng
+ 1 ly Cappuccino có hình hình Rosetta song song
+ 2 ly Cappuccino có hình đảo ngược của Rosetta và Tulip 6 tầng.
+ 2 ly Espresso có hình Tulip 6 tầng
- Tổng thời gian hoàn thành bài thi: 15 phút
- Điểm tối đa: 120
- Điểm tối thiểu: 104
- Độ lệch góc đối xứng cho phép: 10o
- Giám khảo: Black Latte Art Grading
Lợi ích của Barista khi sở hữu Ca Đỏ
Thứ nhất, sở hữu chứng chỉ Red Grading cùng chiếc Ca Đỏ quyền lực có nghĩa là bạn đang ở đỉnh cao nhất của Intermediate Level. Lúc này trong tay bạn sẽ có 4 tấm chứng quốc tế có giá trị toàn cầu. Thứ hai, đây là tấm visa giúp bạn có thể làm việc ở bất kỳ quốc gia nào mà bạn yêu thích. Trong “kho báu sưu tầm” của bạn sẽ có 4 chiếc ca danh giá White – Orange – Green – Red. Một giấc mơ mà mọi Barista đều muốn được sống trong nó. Nhưng giấc mơ ấy không phải không thể trở thành hiện thực nếu chúng ta vững tin và kiên trì.
Thứ ba, Latte Art Grading System sẽ cập nhật tên bạn trên hệ thống thông tin của Hiệp hội. Tất nhiên rồi, bảng vàng này sẽ được cả thế giới nhìn thấy và công nhận thành tích của bạn.
Cuối cùng và rất đặc biệt, bạn đã ở trong đội ngũ của các vị giám khảo uy tín và tài năng. Đạt Red Grading, bạn có thể tham gia chấm thi các cấp thấp hơn, gồm: Trắng – Cam – Xanh.
Kết
Red Latte Art Grading là một giấc mơ hoàn toàn có thực nếu các Barista có: Mục tiêu rõ ràng, kiễn nhẫn học hỏi kinh nghiệm, siêng năng tập luyện kỹ thuật, kiên trì nâng cao kỹ năng …
Barista nào còn chưa đủ tự tin và chưa xác định được con đường phát triển của mình. Đừng ngần ngại chia sẻ với Barista School để cùng nhau tìm ra và hiện thực hoá ước mơ nhé!
Xem thêm: GREEN LATTE ART GRADING – CA XANH MỞ RA CƠ HỘI TRỞ THÀNH GIÁM KHẢO LATTE ART QUỐC TẾ
VIỆT NAM BARISTA SCHOOL
Website: https://baristaschool.vn
Facebook: https://www.facebook.com/VietNamBaristaSchool
Hotline: 1900 636 246
Địa chỉ: 38/13 Nguyễn Văn Trỗi, P.15, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
Sở Lao động Thương binh & Xã hội – Phòng quản lý giáo dục nghề nghiệp;